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铁观音喝起来较为清香，口感滋味属于清淡类型喝之后会感觉微甜，茶颜色花香显著，口感滋味也特别醇厚；碧螺春喝起来具有与众不同的芳香，具有茶香味，喝起来有一丝丝甜香味。首先两种茶所属的茶类就不同，碧螺春属于绿茶，铁观音属于乌龙茶。然后是外形的不同，碧螺春纤细的条索，卷曲如同螺形，披着茸毛，色泽银绿，茶芽幼嫩齐整。

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